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Tartelettes de manteiga de amendoim

Para quem gosta de sobremesas gulosas, estas tartelettes de manteiga de amendoim são perfeitas! Os ingredientes são irresistíveis e o resultado visual é de deixar qualquer um de água na boca.

Ingredientes Outra –> PARA AS TARTELETTES –> –> 200 g –> bolachas Shortcake chocolate –> 80 g –> manteiga derretida –> 100 g –> queijo-creme –> 100 g –> queijo Mascarpone –> 100 g –> manteiga de amendoim cremosa –> 60 g –> açúcar mascavado escuro –> 2 –> ovos M –> 0,6 dl –> natas –> PARA O PRALINÉ –> –> 220 g –> açúcar mascavado –> 100 g –> amendoins torrados salgados picados –> 100 g –> natas batidas –> Preparação 1. Triture as bolachas até obter uma areia grossa. Adicione a manteiga derretida e misture bem para envolver tudo. 2. Forre o fundo de mini-tartes com esta mistura e leve ao frigorífico 15 minutos. 3. Pré-aqueça o forno a 180° C. 4. Numa taça misture os queijos e a manteiga de amendoim e bata bem cerca de 4 minutos. Adicione o açúcar, bata mais dois minutos e, em seguida, junte os ovos, batendo novamente. Adicione as natas e misture até os ingredientes estarem bem ligados. 5. Verta a mistura por cima da base de chocolate e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até estar firme. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 2 horas. 6. Para o praliné, aumente a temperatura do forno para os 200° C. 7. Espalhe o açúcar num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leve ao forno 20 minutos ou até estar derretido e dourado. 8. Retire do forno, polvilhe com os amendoins picados e deixe arrefecer totalmente. Depois de frio, pique grosseiramente num robot de cozinha. 9. Sirva as tartelettes com as natas batidas e polvilhadas com três colheres de praliné. 10. Reserve o restante para futuras utilizações num frasco hermeticamente fechado. 1 unidade Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 622 Kcal 31 % 25 % Gordura 47,3 g 68 % 50 % das quais saturadas 24,7 g 124 % 82 % Hidratos de carbono 39,4 g dos quais açúcares 24,5 g 27 % 20 % Fibra 1,7 g 7 % 7 % Proteínas 11,3 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes