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Sopa de castanhas

A castanha é um alimento muito importante, que, em tempos, substituiu o pão e a batata. Aqueça a mesa com esta deliciosa sopa de castanhas – com as castanhas congeladas podemos fingir que é Outono em qualquer altura do ano.

Ingredientes Outra –> 80 g –> croutons com azeite e alho –> 400 g –> castanhas congeladas –> qb –> folhas de aipo –> 1 c. de sobremesa –> sal –> 1 c. de sopa –> azeite –> 1 –> cebola –> 2 –> dentes de alho –> Preparação 1. Numa panela com água, cozinhe todos os ingredientes, excepto os croutons e as folhas de aipo. Tempere com sal e azeite e, assim que estiver cozinhado, triture para obter um puré homogéneo. 2. Sirva com os croutons com azeite e alho e a rama de aipo laminada. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 295 Kcal 15 % 12 % Gordura 9 g 13 % 10 % das quais saturadas 2 g 8 % 5 % Hidratos de carbono 52 g dos quais açúcares 8 g 9 % 7 % Fibra 7 g 28 % 28 % Proteínas 4 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes