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Salmão grelhado com courgette

O salmão grelhado acompanha com o spaghetti de courgette. Uma opção ideal para despertar ainda mais o interesse das crianças pelos legumes. Uma refeição completa, colorida e deliciosa.

Ingredientes Outra –> 560 g –> batata –> 2 –> postas salmão –> 4 c. sopa –> azeite –> 400 g –> spaghetti courgette –> 1 –> dente de alho –> 100 g –> tomate cherry vermelho e amarelo –> 100 g –> ervilhas congeladas Pingo Doce –> 1 c. chá –> sal –> ½ –> limão –> qb –> salsa –> qb –> coentros –> 1 c. sopa –> sementes de sésamo –> Preparação 1. Coza as batatas com casca. Deixe arrefecer, descasque-as e corte-as em cubos. 2. Grelhe o salmão numa chapa ou grelhador. Retire, corte em cubos ou lascas grossas e reserve. 3. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e salteie a courgette, os cubos de batata e o dente de alho picado cerca de 4 a 5 minutos. 4. Adicione o tomate cortado em quartos e as ervilhas, previamente descongeladas, mexendo para envolver. 5. Junte o salmão, o sal e gotas de limão a gosto. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 360 Kcal 20 % Gordura 19,4 g 28 % das quais saturadas 3,3 g 17 % Hidratos de carbono 25,8 g dos quais açúcares 5,1 g 6 % Fibra 5,5 g 37 % Proteínas 19,4 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes