Categoria: Sopas

Creme de peixe na Bimby

- 3 postas de garoupa (ou outro peixe a gosto) - 3 batatas médias - 2 cenouras médias - 1 cebola média - coentros Instructions - Coloca-se as postas de peixe no cesto, enche-se o copo mais ou menos a meio e coze-se o peixe 10m, 100º, vel 1. - Depois de cozido o peixe, tira-se o cesto e deixa-se arrefecer. - Colocam-se os legumes (na mesma água) a cozer 15m, 100º, vel colher inversa. -...

Creme de Legumes com ovo na Bimby

50 gr cebola 2 dentes de alho 220 gr batata 250 gr cenoura 160 gr abóbora 1 molho grande de coentros sal q.b. azeite q.b. 1 ovo cozido Instructions Descascar os legumes, coloca-los na bimby. Dar uns toques de turbo. Temperar com sal. Programar 30 min / vel 1 / temp varoma. (enquanto coze os legumes pode cozer o ovo na vapor na varoma) No final triturar a sopa na vel 5/7 durante 2 min. Temperar...

Sopa de Feijão com abóbora na Bimby

1 cebola média 30gr de azeite 300gr de batata cortada em cubos 400gr de abóbora cortada em cubos 900gr de água sal q.b. 200gr de feijão manteiga cozido 50gr de arroz Instructions Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5seg/vel.5. De seguida refogue 5min./varoma/vel.1. Junte a batata, a abóbora, o sal e programe 20min./100º/símbolo inverso/vel.1. Adicione o feijão e o arroz e envolva...

Creme de Alho Francês com Nozes e Coentros na Bimby

2 Batatas 1 Alho Francês 2 pedaços de Abóbora pequenos 1 dente de Alho Azeite Flôr de Sal Nozes Coentros Frescos Instructions No copo da Bimby coloca-se as batatas, alho frâncês, abóbora e alho, tudo lavado e cortado em pedaços. Tempera-se com azeite e flôr de sal e junta-se água até tapar os vegetais. Programa-se 20 min., vel. colher inversa, temp. 100º. No final do tempo deixa-se...

Creme de Couve-Flôr na Bimby

Couve-Flôr - 1/2 Batata - 1 Cenoura - 1 Cebola - 1 Alho - 1 dete Azeite Flôr de Sal Instructions No copo da Bimby coloca-se a couve-flôr separada em raminhos, usei também as folhas verdes que rodeiam, uma batata descascada e cortada em cubos, uma cenoura descascada e em rodelas, uma cebola descascada e cortada em quartos e um dente de alho descascado. Tempera-se a gosto, usei azeite e flôr...

Sopa do Mar na Bimby

1 cebola grande 2 dentes de alho 50 gr de azeite 200 gr de batatas cortadas 100 gr de courgetes cortadas 250 gr de cenouras descascadas e cortadas 2 postas de peixe de carne firme (pescada, pargo ou outro de sua preferência) 100 gr de camarão descascado 1 lula grande, limpa inteira 1 l de fumet de camarão feito na Bimby coentros picados a gosto sal e pimenta qb Instructions Coloque no copo a...

Sopa de Peixe com Picatostes e Picagrill na Bimby

Pescada - 2 Postas Caldo de Tempero para Peixe - 1 Batata - q.b. Courgette - q.b. Cenoura - q.b. Abóbora - q.b. Tomate - q.b. Alho Francês - q.b. Azeite - q.b. Salsa ou Coentros Picados a gosto Instructions Escreva aqui o modo de preparação da receita. No copo da Bimby, e dentro do cesto, coze-se as postas de pescada em água temperada com um caldo de peixe. Programa-se 20 min., temp. 100º,...

Sopa Cremosa de Abóbora na Bimby

Abóbora - 200 gr. de Cenoura - 1 (grande) Batata - 1 (média) Courgette - 1/2 Alho Francês - 1/2 Cebola - 1 (pequena) Alho - 1 dente Azeite - q.b. Flôr de Sal - q.b. Instructions No copo da Bimby colocam-se os legumes bem lavados, descascados e cortados em pedaços pequenos. Junta-se água auqse até tapar os ingredientes e tempera-se com um fio de azeite e umas pedras de flôr de sal....