Categoria: Pão

Pãezinhos com chocolate na Bimby

125grs de leite 25grs de margarina 25grs de açúcar 1/2 saqueta de fermipan 1/2 c.chá sal 250grs de farinha Chocolate Instructions No copo da BIMBY coloque o leite, a margarina, o açúcar e o sal e programe 1m, 37º, vel.2. Junte o fermento e a farinha e marque 20seg., vel.6. Depois mais 3m., vel. espiga. Deixe a massa repousar 30m. Coloque o chocolate no meio e forme os pãezinhos e pincele...

Trança na Bimby

250 g de leite 100 g de margarina 50 g de açúcar 1 saqueta de fermento seco 2 ovos 700 g de farinha 1 colher de chá de sal 1 gema para pincelar Instructions Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 Min/37º/Vel 2. Junte o fermento, os ovos e programe 10 seg/Vel 6. De seguida adicione a farinha, o sal e programe 3 Min/Vel espiga. Deixe levedar durante 20 minutos num local...

Carcaças integrais rapidas na Bimby

280 gr farinha integral 220 gr farinha de trigo 2 ovos 150 gr leite magro 150 gr água 30 gr azeite 2 colheres sopa fermento em pó 1 colher chá de sal fino 30 gr sementes girasol 70 gr sementes linhaça Instructions Pré-aquecer o forno a 200º. Juntar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 20 seg, vel 4, colher inversa. Num tabuleiro forrado com papel vegetal (ou tapete de...

Pão à minha maneira na Bimby

Água - 300 grs Sal - 1 colher de chá Farinha sem fermento - 400 grs Farinha de Trigo Integral - 100 grs Fermento Seco - 5 grs Sementes de Girassol, Sésamo e Abóbora - q.b. Instructions Colocar no copo a água e o sal e programe 2min/37ºC/vel2 . Junte metade das farinhas, o fermento e programe 8seg/vel6 . Junte as restantes farinhas e as sementes e programe 2min/velocidade espiga . Leve a...

Pão de Nozes e Figos Secos na Bimby

335ml de água 10gr de sal 400gr de farinha sem fermento 100gr de farinha de trigo integral 5gr de levedura seca nozes q.b. figos secos cortados aos pedaços q.b. Instructions 1. Colocar a água e o sal no copo e programar 2min/37ºC/vel2. 2. Adicionar metade das farinhas e a levedura e programar 8seg/vel6. 3. Adicionar as restantes farinhas e programe 2min/velocidade espiga. 4. Retire a massa do...

Pão de café integral na Bimby

3 c sopa de café solúvel 250 ml de água a ferver 50 gr de azeite 1 c chá de sal 50 gr de açúcar mascavado 400 gr de farinha integral 100 gr de farinha de trigo 1 ovo L 7 gr fermento seco 80 gr de sementes de linhaça Instructions Diluir o café na água a ferver e reserve até ficar morno. No copo da bimby colocar o café, o azeite, o sal, o açúcar, 200 gr de farinha integral e misture 8...

Carcaças na Bimby

200gr de água 70gr de leite 20gr de manteiga 20gr de fermento de padeiro fresco (eu usei 7gr de fermento de padeiro seco) 1 pitada de açucar 500gr de farinha espiga tipo 65 1/2 colher de cha de sal farinha q.b. para polvilhar Instructions coloque no copo a água,o leite,a manteiga, o fermento e o açucar e aqueça 2min./37º/vel.2 - adicione a farinha,o sal e amasse 3min./vel.espiga - retire e...

Pão Taiwan na Bimby

240g de Água 1 colher de chá de fermento de padeiro seco (5g) 30g de Açúcar Amarelo 30g de Manteiga 500g de Farinha* 1 colher de chá de Sal Instructions Coloque no copo a água, o fermento, o açúcar, a manteiga e misture 1minuto, temperatura 37º velocidade 3. Junte a farinha, o sal e amasse 3 minutos na velocidade espiga. Retire e reserve numa tigela tapada com um pano húmido e deixe...