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Polvo guisado com tomate

Que tal um belo guisado de polvo? Para que fique ainda mais saboroso, junte muito tomate bem maduro a este guisado. Vai ver que fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes Outra –> 1 kg –> polvo –> qb –> sal –> qb –> pimenta moída –> 1 –> malagueta –> 4 –> tomates maduros –> 1 –> ramo de salsa –> 2 c. de sopa –> azeite –> 1 –> limão –> 6 –> fatias de pão de mistura –> Preparação 1. Numa panela grande, coza o polvo com sal, pimenta, malagueta às rodelas e sem sementes, o tomate em quartos e sem pele e um ramo de salsa (reserve alguma). 2. Tape e leve a lume brando durante 1 hora e 30 minutos. 3. Numa travessa funda, disponha o polvo escorrido. 4. Junte o molho da cozedura e regue com o azeite e sumo de limão. 5. Polvilhe com a salsa reservada picada. 6. Sirva com pão de mistura. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 351 Kcal 18 % 14 % Gordura 6,6 g 9 % 7 % das quais saturadas 1,4 g 7 % 5 % Hidratos de carbono 38 g dos quais açúcares 4,9 g 5 % 4 % Fibra 3,2 g 13 % 13 % Proteínas 35,7 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes