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Polenta

A polenta é um acompanhamento isento de glúten muito saboroso e suave. Liga bem com carne e peixe, mas também vive bem com os pratos vegetarianos. Leve esta receita tipicamente italiana até sua casa.

Ingredientes Outra –> 2 lt –> água –> 2 c. sopa –> manteiga –> 1 c. chá –> sal –> 400 g –> farinha semolina de milho –> 1 c. sopa –> queijo parmesão ralado –> qb –> pimenta preta –> qb –> tomilho fresco –> Preparação 1. Leve ao lume uma panela com a água, a manteiga e o sal. 2. Quando levantar fervura acrescente a semolina de milho e mexa vigorosamente com umas varas. 3. Deixe cozer em lume brando durante 30 minutos mexendo sempre. 4. Adicione o queijo parmesão, a pimenta e o tomilho fresco.