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Pastéis de carne

Estes deliciosos pastéis caseiros de carne e legumes, feitos com massa semi-integral e recheados com sabores levemente exóticos, são uma opção prática para o dia-a-dia. Traga ainda mais cor e sabor ao seu prato com uma salada leve e fresca.

Ingredientes Outra –> 200 g –> farinha –> 50 g –> farinha integral Pura Vida –> 1 c. chá –> fermento em pó –> 1 c. chá –> fermento em pó –> 1 c. chá –> sal + 1 c. sobremesa –> 1 c. sopa –> folhas de tomilho –> 1 c. chá –> alho em pó –> 1 –> iogurte Nestlé grego açucarado –> 2 c. sopa –> azeite –> 3 c. sopa –> água –> 1 –> cebola picada –> 250 g –> carne de vaca picada –> 1 c. chá –> cominhos moídos –> 1 c. sobremesa –> caril em pó –> 150 g –> couve-lombarda em juliana –> 100 g –> cenoura ralada –> qb –> coentros –> 2 –> emb. salada alentejana –> 150 g –> tomate cherry –> Preparação 1. Misture as farinhas com o fermento em pó, uma colher de chá de sal, o tomilho e o alho em pó. 2. Adicione o iogurte grego, uma colher de sopa de azeite e a água bem fria. Misture bem e amasse até a massa se despegar dos dedos e das paredes da taça. 3. Tape e deixe repousar enquanto prepara o recheio. 4. Numa frigideira antiaderente, aloure a cebola picada no restante azeite, junte a carne picada e frite, mexendo frequentemente até perder o tom rosado. 5. Tempere com o restante sal e junte os cominhos e o caril em pó. Adicione a juliana de couve- lombarda e a cenoura ralada, mexa e cozinhe cerca de 15 minutos, em lume moderado, mexendo de vez em quando. 6. Retire do lume, junte uma mão-cheia de folhas de coentros, misture bem e deixe arrefecer. 7. Pré-aqueça o forno a 180° C. 8. Divida a massa em seis porções e estenda-as em círculo. 9. Recheie com o cozinhado e dobre, fazendo aderir bem os bordos da massa. Leve ao forno cerca de 25 minutos. 10. Acompanhe com a salada e o tomate cherry. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 322 Kcal 16 % 13 % Gordura 12,7 g 18 % 13 % das quais saturadas 3,7 g 18 % 13 % Hidratos de carbono 37,7 g dos quais açúcares 7,7 g 9 % 6 % Fibra 4,4 g 18 % 18 % Proteínas 14,7 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes