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Pão de azeite com feta

Uma entrada tipicamente mediterrânica que vai tornar a sua refeição mais apetitosa. O pão fica soberbo! Acompanhado do azeite, queijo feta e tomate seco é a combinação perfeita. Não perca a oportunidade de a experimentar num próximo almoço ou jantar.

Ingredientes Outra –> 150 g –> queijo feta –> 40 g –> tomate seco –> qb –> manjericão fresco –> 2 c. chá –> alecrim seco –> qb –> pimenta moída –> 5 c. sopa –> azeite –> 275 g –> farinha tipo integral –> 1 c. chá –> sal –> 1 c. sopa –> açúcar amarelo –> 1 c. sopa –> sementes girassol –> 1 cubo –> fermento de padeiro fresco (25 g) –> 3 dl –> água –> Preparação 1. Desfaça o queijo em pedaços, junte o tomate picado em pedaços pequenos, uma mão-cheia de folhas de manjericão em tiras, o alecrim e uma pitada de pimenta. 2. Adicione quatro colheres de sopa de azeite, envolva bem e reserve. 3. Misture as farinhas numa tigela com sal, o açúcar e as sementes de girassol. 4. Abra uma cavidade ao meio e deite a mistura de queijo, tomate e ervas aromáticas e o fermento, previamente desfeito na água morna. 5. Mexa com uma colher de pau até formar uma bola e amasse sobre uma bancada de trabalho, bem enfarinhada, até a massa estar maleável e se descolar das mãos. 6. Coloque de novo na tigela, cubra com um pano e deixe levedar em local quente cerca de 1 hora e meia. 7. Mude de novo a massa para a bancada de trabalho bem enfarinhada, divida-a em duas porções, molde no formato que quiser e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. 8. Tape com um pano e deixe levedar mais 30 a 45 minutos. 9. Pré-aqueça o forno a 185˚ C. 10. Faça vários golpes na superfície dos pães com uma faca bem afiada, pincele-os com o restante azeite e leve ao forno cerca de 25 minutos. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 143 Kcal 7 % 6 % Gordura 4,8 g 7 % 5 % das quais saturadas 1,6 g 8 % 5 % Hidratos de carbono 21,1 g dos quais açúcares 2,7 g 3 % 2 % Fibra 2,1 g 8 % 8 % Proteínas 4,5 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes