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Ovos mexidos com pimentos padrón

Já sabemos que os pimentos padrón são um ingrediente especial, uns picam, outros não! Depois de os envolver com os ovos mexidos, o resultado é um petisco delicioso e intenso, perfeito para acompanhar com pão torrado.

Ingredientes Outra –> 1 c. sopa –> azeite –> 2 –> dentes de alho –> 50 g –> pimento vermelho assado –> 1 –> cebola pequena –> 100 g –> pimentos padrón –> 4 –> ovos L –> 1 c. sopa –> sal –> 80 g –> azeitonas pretas em rodelas –> Preparação 1. Aqueça o azeite com o alho picado numa frigideira. 2. Adicione o pimento e a cebola cortados em cubos pequenos e deixe saltear cerca de 5 minutos. 3. Junte os pimentos padrón e salteie mais um pouco. 4. Bata os ovos com o sal, introduza-os na frigideira e adicione as azeitonas em rodelas, envolvendo. 5. Deixe saltear um pouco e sirva. Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 92 Kcal 5 % 4 % Gordura 6,1 g 9 % 6 % das quais saturadas 1,4 g 7 % 5 % Hidratos de carbono 2,1 g dos quais açúcares 0,9 g 1 % 1 % Fibra 6,6 g 26 % 26 % Proteínas 4,2 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes