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Hambúrguer de novilho

Aprenda a fazer um hambúrguer de novilho gourmet acompanhado de batatas salteadas. Esta é a nossa proposta para si – hambúrguer de novilho com abacate e abacaxi.

Ingredientes Outra –> 500 g –> batata primor miúda –> 1 c. de café –> sal (+ 1 c. de sobremesa) –> 5 c. de sopa –> azeite –> 4 –> dentes de alho –> qb –> orégãos –> 600 g –> hambúrgueres de vitela –> 600 g –> abacaxi –> 4 –> pães tigres individuais –> 120 g –> alface iceberg –> 200 g –> tomate com rama –> 400 g –> abacate –> 200 g –> maionese –> qb –> caril em pó –> qb –> tomilho fresco –> qb –> pimenta de moinho –> Preparação 1. Coza as batatas numa panela com água temperada com 1 colher de café de sal. 2. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente, adicione os dentes de alho e salteie as batatas, polvilhando-as com os orégãos em folha. Reserve. 3. Tempere os hambúrgueres com 1 colher de sobremesa de sal e grelhe-os de ambos os lados, numa chapa para grelhados, até estarem no ponto desejado. Retire e reserve. 4. Corte o abacaxi em 4 fatias, retire-lhes a casca e grelhe-as na chapa de ambos os lados. Reserve. 5. No pão tigre aberto, coloque alface, uma rodela de tomate, a carne, uma rodela de abacaxi e um gomo do abacate, descascado e cortado. 6. Misture a maionese com o caril, o tomilho e a pimenta, envolva muito bem e coloque um pouco deste molho sobre o abacaxi, tapando com a outra metade do pão. Acompanhe com as batatas salteadas. Uma porção contém: Calorias 1244 62 % Gordura 89,2 g 127 % Saturada 19,2 g 96 % Sal 3,8 g 63 % Do Valor Diário de Referência para um adulto que tem por base uma dieta de 2000kcal Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes