Trança de Páscoa

Esta sobremesa de Páscoa, com sabor a erva-doce, vai deixar toda a família e amigos felizes. Experimente.

Ingredientes

1,3 dl --> leite meio-gordo --> 4,5 c. de sopa --> açúcar --> 25 g --> fermento de padeiro fresco --> 330 g --> farinha de trigo tipo 55 --> 1 c. de sobremesa --> erva-doce --> 1 --> limão (raspa) --> 2 --> ovos S --> 2 c. de sopa --> azeite --> 2,5 c. de sopa --> sementes de sésamo --> 100 g --> amêndoa palitada --> 150 g --> marmelada -->

Preparação


1. Amorne 1,3dl de leite, junte-lhe o açúcar (reserve uma colher de sopa) e o fermento de padeiro esfarelado e misture bem.
2. Deixe repousar durante 20 minutos e, em seguida, adicione a farinha, a erva-doce, a raspa da casca do limão, os ovos e o azeite. Bata muito bem até a massa se soltar das paredes da tigela e, nessa altura, mude-a para uma bancada enfarinhada, amassando mais um pouco.
3. Divida-a em três porções e molde-as com a forma de rolo. Passe-as pela mistura de sementes de sésamo e amêndoas palitadas e entrance-as, colocando a trança sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Tape com um pano e deixe levedar em local quente cerca de uma hora e meia. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. Pincele a trança com a colher de sopa de leite. Envolva a restante colher de açúcar com a mistura de amêndoa e sésamo, e espalhe por cima da trança.
6. Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até estar dourada. Sirva com a marmelada.

Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 277 Kcal 14 % 11 % Gordura 9,5 g 14 % 10 % das quais saturadas 1,2 g 6 % 4 % Hidratos de carbono 42,5 g dos quais açúcares 17,4 g 19 % 15 % Fibra 2,2 g 9 % 9 % Proteínas 6,9 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes





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