Polvo guisado com tomate

Que tal um belo guisado de polvo? Para que fique ainda mais saboroso, junte muito tomate bem maduro a este guisado. Vai ver que fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes

1 kg --> polvo --> qb --> sal --> qb --> pimenta moída --> 1 --> malagueta --> 4 --> tomates maduros --> 1 --> ramo de salsa --> 2 c. de sopa --> azeite --> 1 --> limão --> 6 --> fatias de pão de mistura -->

Preparação


1. Numa panela grande, coza o polvo com sal, pimenta, malagueta às rodelas e sem sementes, o tomate em quartos e sem pele e um ramo de salsa (reserve alguma).
2. Tape e leve a lume brando durante 1 hora e 30 minutos.
3. Numa travessa funda, disponha o polvo escorrido.
4. Junte o molho da cozedura e regue com o azeite e sumo de limão.
5. Polvilhe com a salsa reservada picada.
6. Sirva com pão de mistura.

Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 351 Kcal 18 % 14 % Gordura 6,6 g 9 % 7 % das quais saturadas 1,4 g 7 % 5 % Hidratos de carbono 38 g dos quais açúcares 4,9 g 5 % 4 % Fibra 3,2 g 13 % 13 % Proteínas 35,7 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes





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