Hambúrguer de grão

Nem sempre é fácil convencer as crianças a comer leguminosas, grupo a que pertence o grão. Mas estes hambúrgueres de grão são uma excelente alternativa. Há alguém que resista a um hambúrguer?

Ingredientes

100 g --> cebola --> 1 --> dente de alho --> 2 c. de sopa --> azeite --> 400 g --> grão cozido --> 1 c. de café --> sal fino --> 1 c. de café --> caril --> 1 c. de sopa --> amido de milho --> 1 emb. --> salsa picada --> 150 g --> courgette --> 30 g --> pão ralado -->

Preparação


1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Pique a cebola e o alho e salteie-os numa frigideira com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar.
3. Acrescente o grão previamente escorrido, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
4. Junte o amido de milho e a salsa picada. Misture tudo muito bem e triture com a varinha mágica ou no copo misturador.
5. No final, adicione a courgette cortada em cubos pequenos.
6. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pincele com a restante colher de azeite.
7. Molde os hambúrgueres, passe-os pelo pão ralado e leve-os ao forno até ficarem dourados, virando-os a meio da cozedura.

Uma porção (280 g) contém:
Calorias 279 15 % Gordura 10,6 g 15 % Saturada 0,1 g 0 % Sal 8,8 g 58 % Do Valor Diário de Referência baseado em crianças dos 5 aos 10 anos Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes





Fim dos resultados...



Não há mais resultados!