Crepes com maçã assada

Há uma forma ainda mais deliciosa de comer maçã assada. Experimente fazer crepes e recheá-los com a polpa de maçã. Acompanhe com uma bola de gelado, de nata ou baunilha, e tenha uma sobremesa deliciosa.

Ingredientes

1,25 dl --> leite magro --> 1 --> ovo S --> 2,5 c. de sopa --> farinha de trigo --> 1,5 c. de sopa --> farinha de arroz --> qb --> sal --> 0,5 c. de sopa --> mel --> qb --> azeite --> 4 --> maçãs assadas --> 1 c. de sobremesa --> açúcar em pó --> qb --> canela moída --> 2 --> morangos --> 150 g --> gelado de baunilha -->

Preparação


1. Preaqueça o forno a 150°C.
2. Numa taça larga, junte o leite com o ovo e mexa.
3. Acrescente as farinhas, batendo energicamente.
4. Tempere com o sal, junte o mel e envolva. Deixe repousar a massa cerca de 20 minutos.
5. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e deixe aquecer um pouco.
6. Deite uma camada fina de massa na frigideira e espalhe-a, girando a frigideira, de modo a que a massa cubra todo o fundo. Deixe alourar, vire do outro lado e retire.
7. Repita a operação até terminar toda a massa. Reserve os crepes.
8. Descasque as maçãs e esmague-as ligeiramente. Corte os crepes ao meio, recheie-os com o puré de maçã e enrole-os em forma de cornucópia.
9. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha os cones e leve ao forno 5 minutos.
10. Sirva os crepes quentes polvilhados com o açúcar em pó e a canela acompanhados com uma bola de gelado e os morangos em quartos.

Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 155 Kcal 8 % 6 % Gordura 3,7 g 5 % 4 % das quais saturadas 1,5 g 7 % 5 % Hidratos de carbono 25,9 g dos quais açúcares 19,1 g 21 % 16 % Fibra 3,7 g 15 % 15 % Proteínas 3,5 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes





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