Arroz malandrinho de lulas

Este arroz malandrinho de lulas é a refeição perfeita para aquela almoço de família e que tem pouco tempo para cozinhar. Delicioso e Infalível!

Ingredientes

800 g --> argolas de lulas congeladas --> 3 c. sopa --> azeite --> 150 g --> cebola picada --> 150 g --> alho-francês picado --> 1 --> folha de louro --> 1 lata --> tomate em pedaços --> 300 g --> arroz carolino --> 8 dl --> água --> 1 c. sobremesa --> sal --> qb --> coentros --> 1 emb. --> folhas de espinafres --> ½ --> limão -->

Preparação


1. Descongele as argolas de lula dentro de um coador de rede.
2. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e o alho- francês, previamente picados, e a folha de louro.
3. Quando os legumes começarem a alourar, incorpore o tomate, tape e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
4. Junte as lulas bem escorridas e o arroz Carolino, mexa e regue com a água a ferver.
5. Tempere com o sal e cozinhe, tapado e em lume moderado, durante 15 minutos.
6. Adicione uma mão-cheia de coentros e as folhas de espinafres, mexa, retire do lume e regue com um pouco de sumo do limão.
7. Espere cerca de 5 minutos antes de servir para o arroz acabar de abrir.

Dose Mulher Homem Criança % do VDR % do VDR % do VDR Energia 371 Kcal 19 % 15 % Gordura 8,2 g 12 % 9 % das quais saturadas 1,4 g 7 % 5 % Hidratos de carbono 52,4 g dos quais açúcares 4,8 g 5 % 4 % Fibra 2,8 g 11 % 11 % Proteínas 23,5 g Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes





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